Nakijin, el nombre del lugar y el nombre de la empresa

Hay muchas teorías sobre el origen del nombre, pero una teoría es que el nombre proviene de un recién llegado (Imaki) que se trasladó a la Península de Motobu desde el norte y se estableció allí, y otra es que Nakizumi es una antigua pronunciación de «Nakizumi», que significa «pez». Otra teoría es que la antigua pronunciación de «Nakizumi» es «Nakizumi», que significa un lugar donde los peces vienen y viven, o un lugar donde muchos peces vienen y se quedan.

De cualquier manera, se dice que el nombre «Nakizumi» fue cambiado a «Nakijin» como lo conocemos hoy en día en el siglo XVII.

La rica naturaleza, el agua y el aire de Nakijin, y la habilidad y el amor del toji, que sinceramente aprecia a los Awamori, son todos factores para elaborar y madurar el Awamori de Nakijin Shuzo.

Hay muchas cervecerías Awamori en Okinawa, pero Nakijin Shuzo es una de las pocas que llevan directamente el nombre del lugar en su nombre y está respaldada por un gran amor y orgullo por la región.

A los pies del Patrimonio Mundial del Castillo de Nakijin, situado en la pintoresca zona de Nakijin, donde se conserva la historia de las tres montañas de Ryukyu, los 24 grandes depósitos de almacenamiento son el símbolo de la Cervecería Nakijin.

¿Por qué no terminas tu día con un agradable trago de sake viejo y contemplas ese tipo de romance histórico?