Continuer à être Awamori.
Être Nakijin.

Nous brassons à Nakijin depuis 1948. Les bénédictions de la riche nature de la terre, de l'air et de l'eau se conjuguent pour faire l'Awamori. L'Awamori distillé attend son heure et renaît comme un vieux saké au fur et à mesure qu'il vieillit. L'Awamori est né sur cette terre, et nous en tirerons le meilleur parti.

Nous allons transmettre la culture traditionnelle des Awamori en même temps que la fabrication du saké.
Nous continuerons à le faire.