泡盛を通販で全国にお届けする
今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
いつもお読みいただきありがとうございます。
８月も今日で終わりです！
明日から９月
お盆が終わりましたが
忙しい日々はまだまだ続きます・・
作業を間に合わせる為
作業場へお手伝いに入りました～
本日の作業は「千年の響」
を包装する作業です
なお、包装前はこんな感じなんです
琥珀色に輝く泡盛が綺麗で
見た目は洋酒みたいですね。
包装用紙を巻き
ラベルを張り
紙蓋を紐で閉じると完成です
全て手作業です。
簡単に書きましたが、細かい作業が山ほどあり
結構時間がかかるんですよ～
なんせ手作業なので・・
完成後は
いつもの「千年の響」！！
かっこいいですね！
味はもちろんの事
本当に時間と手間をかけて
商品を仕上げています。
泡盛を通販で全国にお届けする
今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
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昨日から涼しい日が続いています
夏はもう終わりなんですかね・・・
寂しいですね～
私は、店長ブログだけでなく
メルマガも担当しているのですが
現行のメルマガをパワーアップするべく
朝からホームページ作成ソフトをインスト―ルし
悪戦苦闘をしています。
今までは文章主体のテキストページ
だったのですが・・
次回？からは写真や文字が
だいぶ見やすくなると思います。
9月4日の古酒の日のイベント案内は
新タイプのメルマガで案内出来るといいですね！！
是非、楽しみにしていてください。
台風のせいなのか
涼しい風が吹き抜け
秋のような月曜日です。
最近ずっと暑かったので
こんなに涼しいと
さわやかな気持ちになりますね！
さて、8月も終わりに近づき
9月がやってきます。
9月4日は「古酒の日」（クースの日）
と言うことで、今回は古酒についての
おさらいです。
古酒とは？
「3年以上寝かせた泡盛が100％入っているもの」
なんです、簡単ですよね。
以前（平成27年7月末日）までは５１％以上3年以上寝かせた
泡盛が入っていれば、古酒とうたえたのですが、
去年の8月1日以降、基準が明確になり、１００％でなければ
古酒と表示することが出来なくなりました。
なので泡盛の古酒を探す場合は、
ちゃんと古酒と明記されているかどうかを確認しましょう！
ちょっと悪質な所だと、口頭で「古酒ですよ」とか「古酒が入っていますよ」
と説明をして販売をしています。
確かに古酒は入っていますが、
１００％ではないので、
今の基準では古酒ではない商品を古酒と言って
販売していることになります。
なので買うときは古酒かどうか
古酒表記をちゃんと確認をしましょう！
また、年数についてもその商品に入っている一番
若い年数を表記することになっていて、例えば
5年古酒40％、8年古酒40％、10年古酒20％の古酒を
ブレンドした商品だと
「5年古酒」と表記しなければなりません。
10年古酒99％、3年古酒1％だと「3年古酒」の表記になります。
ややこしいルールですが、古酒を明確に定義する為なのです。
覚えておいて損はありませんよ～
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今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
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今回もネットで見つけた経済コピペ
はい、ネタが無いんです( ´艸｀)
ときは８月、黒海沿岸の町。雨にぬれる小さな町は活気がなく、すっかり寂れていた。
人々は借金を抱えて苦しい生活をしているのだ。
その町へ、一人の旅人がやってきた。そして町に一つしかないホテルに入ると、
受付のカウンターに100ユーロ紙幣を置き、部屋を選ぶために２階へ上がって行った。
ホテルの主人は100ユーロ紙幣をひっつかんで、借金返済のために肉屋へ走った。
肉屋は同じ紙幣を持って養豚業者へ走り、100ユーロの借金を返した。
養豚業者はその紙幣を握ると、つけにしてある餌代と燃料代を払うために販売業者に走った。
販売業者は100ユーロ紙幣を手にすると、この厳しいご時世にもかかわらず、つけでお相手をしてくれる
町の遊女に返そうと彼女のもとに走った。遊女は100ユーロ紙幣を懐にしてホテルに走り、
たびたびカモを連れこんだホテルに借りていた部屋代を返済した。
ホテルの主人は、その100ユーロを受け取ると、紙幣をカウンターの元の位置に置いた。
ちょうどそのとき、部屋をチェックして２階から降りてきた旅人が、どの部屋も気に入らないと云って
100ユーロ紙幣をポケットにしまいこみ、町を出て行った。
誰も稼いでないけど、町中の誰もが借金を返し終わり、町は活気を取り戻した。
読み終わってすぐ納得出来ない私には
経済学は合わないんでしょうね
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今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
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台風が太平洋をうろうろ
来るのか来ないのか
はっきり仕上がれい～
と落ち着かない通販店長です。
県外に商品を発送するので
船が動く、動かないはとても
お仕事に影響するのですよ。
いずれにせよ、大自然が相手なので
指をくわえて、泡盛を飲みながら
過ぎ去るのを待つしかないのですが・・・・
TVで仕入れた情報ですが
実は台風には名前がついていて
日本の場合、星座の名前を付けているそうです
「やぎ」とか「てんびん」とか「くじら」とか
台風に星座の名前なんてロマンチックやないかーい！
おしまい
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今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
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有名なコピペですが、久しぶりに見たので
載せてみます。
メキシコの田舎町。海岸に小さなボートが停泊していた。メキシコ人の漁師が小さな網に魚をとってきた。その魚はなんとも活きがいい。それを見たアメリカ人旅行者は、「すばらしい魚だね。どれくらいの時間、漁をしていたの」 と尋ねた。
すると漁師は「そんなに長い時間じゃないよ」と答えた。
旅行者が 「もっと漁をしていたら、もっと魚が獲れたんだろうね。おしいなあ」と言うと、漁師は、自分と自分の家族が食べるにはこれで十分だと言った。
「それじゃあ、あまった時間でいったい何をするの」と旅行者が聞くと、漁師は、「日が高くなるまでゆっくり寝て、それから漁に出る。戻ってきたら子供と遊んで、女房とシエスタして。 夜になったら友達と一杯やって、ギターを弾いて、歌をうたって…ああ、これでもう一日終わりだね」
すると旅行者はまじめな顔で漁師に向かってこう言った。
「ハーバードビジネススクールでＭＢＡを取得した人間として、きみにアドバイスしよう。いいかい、きみは毎日、もっと長い時間、漁をするべきだ。 それであまった魚は売る。お金が貯まったら大きな漁船を買う。そうすると漁獲高は上がり、儲けも増える。その儲けで漁船を２隻、３隻と増やしていくんだ。やがて大漁船団ができるまでね。そうしたら仲介人に魚を売るのはやめだ。自前の水産品加工工場を建てて、そこに魚を入れる。その頃にはきみはこのちっぽけな村を出てメキシコシティに引っ越し、ロス、ニューヨークへと進出していくだろう。きみはマンハッタンのオフィスビルから企業の指揮をとるんだ」
漁師は尋ねた。
「そうなるまでにどれくらいかかるのかね」
「２０年、いやおそらく２５年でそこまでいくね」
「それからどうなるの」
「それから？ そのときは本当にすごいことになるよ」
と旅行者はにんまりと笑い、
「今度は株を売却して、きみは億万長者になるのさ」
「それで？」
「そうしたら引退して、海岸近くの小さな村に住んで、日が高くなるまでゆっくり寝て、 日中は釣りをしたり、子供と遊んだり、奥さんとシエスタして過ごして、夜になったら友達と一杯やって、ギターを弾いて、歌をうたって過ごすんだ。 どうだい。すばらしいだろう」
いろいろと考えさせられますね( ´∀｀ )
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全国で台風が猛威を振るっています。
皆様、くれぐれもお気を付け下さいませ。
さて、今年はまだ台風がやってこない沖縄ですが
通販店長は名護の「古我知焼」さんへ行ってきました。
様々な酒器がありました。
いつも適当なグラスで泡盛を飲んでいる私ですが
やはり、ちゃんとした器を見ると
「こんな器で古酒を飲んだらおいしいだろうなぁー」
なんて思ったりします。
今回は偵察がてらに訪問したので
次回は自分用にマイぐいのみを買ってみようかなと
決意。だいたい600円～1500円くらいと幅がありましたよ！
世界に一つだけの自分だけのぐいのみ
いいですね
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今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
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リオオリンピックも今日で閉幕
選手の皆さんお疲れ様でした！
レスリングの吉田さんが負け、泣きながら
「お父さんに怒られる～」と言っていたのが印象的です。
個人的に卓球とバトミントンが面白かった今回の大会ですが
４年後は「東京」ですね・・
今から、古酒を育てて４年古酒で販売出来ないかなと
上司に案を出してみましたが、いろんな所から怒られそうなので
却下となりました。残念です・・・
まだパラリンピックもあるので、スポーツ観戦はしばらく
続きそうですね～
今年は、那覇マラソンの出場も決まり、地域の陸上大会への
出場も決まったので、観戦するだけではなく
いい機会なので２日に１度のペースで
ジョギングを始めています。
目標があると実行力が高まるので、無理やりでも
目標を掲げる大事さに気づきます・・・
那覇マラソンを完走し、勝利の美酒ならぬ美泡盛を
飲む事が出来るのか！？
１２月まであと、３か月とちょっと、頑張ります！！
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今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
いつもお読みいただきありがとうございます。
１８日の琉球新報に以前とりあげたあの店の紹介が！！
そう、秋葉原の「今帰仁」です。
「今帰仁”愛”が繁盛の元」
東京は秋葉原で沖縄料理店を楽しんでいる
元今帰仁酒造の営業マンの大城店主が
新聞に掲載され
関係者のみならず今帰仁村の人たちも喜んでおります！
「美しき古里」と「まるだい」を両手に持っての撮影
今帰仁酒造への”愛”も感じてしまいます！
ありがとうございます・・・
いつも座れないくらい繁盛している秘訣は
やはり今帰仁への愛なんですね
また、いつも楽しそうに料理をしている姿を見ると
こちらまで楽しくなってしまいます。
そんな秋葉原の「チバリヨー酒場 今帰仁」
今後も応援しております！！
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今帰仁酒造オンラインショップ店長の上里です。
いつもお読みいただきありがとうございます。
今帰仁酒造のオンラインショップでは
コンビニで後払い決済が出来る
【NP後払い決済】サービスを始めました！
商品を受け取った後にお近くのコンビニ等で
支払いが可能です。
便利で安心なNP後払い決済です・・・
注意点としましては、お買いものの
お支払い合計が５４０００円までで
１件につき手数料が２０５円かかりますよ。
世の中が便利になり、決済方法もどんどん進化します！